Bodega garzon single vineyard tannat 2019

Garzon tannat single vineyard - Garzon single vineyard pinot noir – berlin-wolin-radweginfo.de

Weinclub bona-aestimare. Das hochsommerliche Wetter lud ein, für einmal draussen den Weinabend zu geniessen.

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Ein langer Tisch war angesagt - eine südliche Tavolata. Und die Blinddegustation mit Wettbewerb fand vor dem Essen statt. Alles ausgesuchte hochklassige Weine. Doch, zugegeben: Und auch unterhaltsam und mit Spassfaktor.

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Die Rebberge liegen auf bis Meter über Meer. Dies ist der erste Jahrgang der Selektion der beiden unterschiedlichen Schwestern. Eine Kleinstproduktion von Flaschen.

Genussfreunde

Der einzige Chardonnay ohne Holz kommt frisch daher mit mineralischen Terroirnoten. Auslese von besten Lagen für Chardonnay. Vergärung im Barrique und Ausbau auf der Hefe während 6 Monaten.

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Die besten Fässer wurden für die Grande Reserve ausgelesen. Ein toller Chardonnay mit viel Barrique mit Würze und Röstnoten. Vinifikation des Reserve Chardonnays: Ein ganz gelungener Chardonnay frischen Barrique-Noten und toller mineralischer Würze.

Vergärung im Stahltank, Ausbau während 18 Monaten im Barrique.

In der Farbe besticht der Chardonnay mit einem brillanten, hellen Strohgelb und grünen Schimmern und in der Nase mit einem ausgeprägten Bouquet nach Haselnüssen, reifem Sommerobst und tropischen Früchten sowie leichten Röstaromen.

Im Gaumen kernig, salzig und wohl proportioniert bietet er auch im Abgang Eleganz und Tiefe. Ein grosser Chardonnay mit enormem Reifepotenzial. Grosser Wein - braucht Luft und darf durchaus in die Karaffe.

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Der Wein lässt Vieles aus bodega garzon single vineyard tannat 2019 spezifischen Vinifikation erkennen: Das ergibt einen sehr vollmundigen Wein mit grosser Komplexität und dank der besonderen Lage auch viel Kraft. In der Nase findet man auch die typischen Zitrusfrüchte und den Pfirsich.

Viel Holz mit Röstnoten und noch sehr jung mit Potenzial.

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Klare, kräftige Farbe, rote Beeren und Kirschen, im Gaumen auch Gewürze, florale Noten, getrocknete Kräuter, sehr sortentypisch und schönes Reifestadium. Ein fülliger, warmer Pinot Bodega garzon single vineyard tannat 2019 mit gekonnten Holzausbau.

Trauben auserlesen aus besten den besten Lagen. Die Wein entsteht aus Rebstöcken mit einem Alter von über 60 Jahren. Noten von roten Beeren, Himbeeren, Gewürznoten.

Nächste Veranstaltungen

Weich und rund mit guter Balance und einer frischen stützenden Säure. Der Pinot Noir wird aus über jährigen Reben gemacht. Ein kleiner Bodega garzon single vineyard tannat 2019 wird mit ganzen Trauben zur Vergärung dazu gegeben. Ausbau in gebrauchten Barriques.

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Wohl eine sehr angenehme Überraschung mit einer spielerischen Leichtigkeit und fruchtigen Frische. Der nördliche Einfluss lässt grüssen. Dunkle schwarz-rote Farbe, rote Bodega garzon single vineyard tannat 2019, Kirschen, samtiger Gaumen, typ.

Pinot Noir mit "cool climate"- Charakter, exzellenter Jahrgang.

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Die Rebberge haben lehmige Böden mit Kalkanteil. Gehört immer den besten Blauburgunder-Weinen Südtirols. Unverkennbar ist der Duft nach Sauerkirsche und reifen Beerenfrüchten, zarten Vanillenoten und würzigen Röstnoten.

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Im Gaumen ist dieser extraktreiche Wein gut balanciert, mit angenehmer Säure und langem Abgang. Alle Weine zeigten sich auf hohem Niveau.

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Eine spannende und interessante Blinddegustation. Unterschiede durchaus in der Vinifikation - mehr Holz - weniger Holz.

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Da kommen dann zum Teil die individuellen Vorlieben zum Tragen. Und es gab durchaus auch Favoriten. Einmal mehr ein ganz toller Weinabend in guter Gesellschaft. Passend zum Abend und zur Tavolata: Grosser Dank geht an: Petrus für das schöne Wetter, Willi für die Weinschätze aus Australien, Susanne und Jürg für die professionelle Mithilfe beim Ausschenken und Adamo für die ausgezeichneten selbstgemachten Salsicce mit eleganter Chili-Würze.

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Am Samstag, Juli ist um 14 Uhr das 3. Natürlich auch für die Mitglieder des Weinclub Ybrig - siehe separates Programm. Am Freitag, August geht es um 19 Uhr weiter im Weinclub Ybrig mit: